Quelques informations sur le pain du Forest gaec.lafermeduforest@wanadoo.fr SAS MOULIN DU FOREST LE FOREST 05140 Montbrand
04 92 58 09 57 Le pain qui vous est proposé dans le cadre de notre association est fabriqué à l’ancienne par une coopérative agricole. Le blé servant à la fabrication de ce pain provient d’une ferme en agriculture biologique, la mouture est réalisée sur un moulin à meule de granit, la farine fraîche, non oxydée par le transport à air pulsé, contient donc les germes de blé, les sels minéraux, les diastases et l’assise protéique. L’eau qui entre dans la fabrication du pain (...)

lire la suite de l'article

Quelques photos des amapiens en visite à la ferme du Forest ( ferme autonome à 90 % )

lire la suite de l'article